Самогонный аппарат Люкссталь-3 ПРО 12л (Luxstahl-3 PRO)

Самогонные аппараты LUXSTAHL третьего поколения позволяют в домашних условиях приготовить кристальный продукт крепостью 96% без потери качества. Современные материалы изготовления, такие как нержавеющая сталь и медь, не портят вкус напитка, не выделяют отравляющие вещества, к тому же они стойкие к высоким температурам и работают на всех типах плит.

Единственный защищенный от накипи
LUXSTAHL 3 PRO - первый дистиллятор, защищенный от накипи. Многолетний опыт производства показал, что внутреннее пространство охладителя (змеевика) у обычного аппарата через 2-3 года забивается накипью. Разборная конструкция охладителя и дефлегматора решает эту проблему - раз в год их достаточно разобрать и прочистить.

Удобно мыть. Удобно хранить.
Каждый элемент аппарата: колонну, дефлегматор, соединительное колено, холодильник, носик выхода продукта, - можно легко разобрать и собрать вручную без гаечных ключей для идеальной промывки после работы.

8 в 1. Любые напитки до 96% об.
Кламповое соединение всех узлов аппарата позволяет менять конфигурацию и использовать прибор в 8 режимах работы. Теперь Вы можете готовить ЛЮБЫЕ напитки, в том числе чистый 96% спирт всего на одном аппарате.
Поворотное колено позволяет производить ускоренную перегонку до 7 л/час для спирта-сырца. С отделяемым носиком выхода продукта Вы можете установить на бак гидрозатвор и ставить брагу прямо в баке. 8 режимов - необъятный простор для Вашего творчества!

Аппараты LUXSTAHL 3 PRO успешно прошли испытания в государственной лаборатории, о чем свидетельствует сертификат, выданный Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии. Конструкция дистиллятора запатентована.

Технические характеристики

Режимы работы

Режим брожения В режиме брожения бак аппарата используется как бродильная емкость для приготовления браги для перегонки, пива или вина. Отделите от колонны носик и установите его на бак, превратив в гидрозатвор! Гидрозатвор (трубка, опущенная в воду) свободно выпускает углекислый газ, выделяемый дрожжами, но при этом не пропускает в бак плесень, надежно защищая напиток от порчи Таким образом можно приготовить сырье для перегонки прямо в баке, дополнительные емкости больше не нужны!

Режим быстрой (простой) перегонки В режиме быстрой перегонки получают деревенский самогон и подобные напитки, а также спирт-сырец для повторной перегонки. Колонна и дефлегматор отделяются, и пары сразу же после испарения конденсируются в охладителе, обеспечивая рекордную скорость перегонки. 3-трубное охлаждение обеспечивает в 3 раза большую производительность, чем в 1-трубных аппаратах и в 2 раза большей, чем в аппаратах со змеевиками.

Укрепление Режим укрепления используется для приготовления напитков с сохранением аромата сырья крепостью около 90 градусов, с отделением всех посторонних запахов. В этом режиме активно используется возвратный охладитель или дефлегматор. В нем создается обратный поток спирта, который, стекая вниз, забирает из паров все примеси с лишним запахом. Сетка Панченкова, установленная в колонне, увеличивает очищающие и укрепляющие свойства за счет увеличения площади взаимодействия возвратного спирта и восходящих паров. Очищенные спиртовые пары, поднимаясь по колонне, забирают из возвратного потока спирт, за счет чего дополнительно укрепляются до 90 градусов.

Ректификация В режиме ректификации значительно увеличивается поверхность взаимодействия возвратного спиртового потока и спиртовых паров. За счет этого можно получать кристально чистый продукт высочайшей крепости. Работа прибора аналогична предыдущему режиму. Чтобы ректификация проходила более эффективно, в систему устанавливается дополнительная колонна (царга) с сеткой (приобретается отдельно).

Режим изготовления виски Режим перегонки сброженного солода - пророщенного ячменного, ржаного, пшеничного зерна - требует особого подхода. Злаки при брожении выделяют сернистые соединения с неприятным запахом и задача аппарата - их качественно отделить. Однако при этом - сохранить приятный благородный «хлебный» оттенок, за который так ценится скотч и виски. С этой задачей успешно справляется медная сетка Панченкова (приобретается отдельно). Медь связывает сернистые соединения, однако аромат виски сохраняет в первозданном виде.

Укрепление с ароматизацией Перегонка с сухопарником-ароматором (приобретается отдельно) — идеальная альтернатива настойкам, которые готовятся несколько недель. В этом режиме аромат Ваших напитков будет насыщенным уже сразу после перегонки - ждать не нужно! После очистки и укрепления в колонне и дефлегматоре спиртовые пары проходят через аромакорзину, которую можно наполнить ягодами можжевельника (джин), цедрой лимона или апельсина (лимончелло), гранатовой кожурой (гранатовая настойка) или любыми другими ароматными веществами - и насладиться непревзойденным запахом Вашего уникального шедевра!

Режим двойной перегонки Нижняя часть сухопарника представляет собой медную колпачково-тарельчатую колонну. Простая перегонка с такой колонной позволяет добиться эффекта «двойной перегонки». Пары напитка попадают в сухопарник, расширяются и частично конденсируются на стеклянных стенках. Конденсат стекает на тарелку, где подогревается вновь идущими из бака парами и закипает вновь. Таким образом достигается эффект двойной перегонки. Таким способом удобно готовить горилку (самогон из сахара двойной перегонки, полученный за 1 раз в этом режиме) и ром (самогон, только из тростникового сахара), а также медовуху. Приятный «ядрёный» дух дистиллятов при такой перегонке сохраняется на ура и Вы сможете получить их всего за 1 перегонку!

Режим укрепления с диоптром Этот режим полностью идентичен перегонке с укреплением (2 режим). Однако перегонка в режиме укрепления с диоптром (приобретается отдельно) отличается особо завораживающим эффектом визуализации процессов в колонне. Один раз увидеть возвратный поток спирта в колонне своими глазами лучше, чем 100 раз прочитать о нем на сайте. В этом режиме из сухопарника извлекается аромакорзина и колпачковая тарелка для предотвращения его переполнения.

Возможности колонны LUXSTAHL 3 PRO

Коньяк

Самогон

Виски

Ром

Бренди

Джин

Водка

Наливка

Бальзам

Настойка

Ликер

Абсент